第3441章
叶母揉好了面,放了一点老酵母发面,就去切了一块五花肉过来,咚咚咚的剁馅儿。
老阿母的兽肉一百种吃法,大家都见过了,可是把肉剁成肉泥,还是第一次见。
这么费劲儿的多肉,能做出什么好吃的食物?
雌性们好奇的围了过来,叽叽喳喳的问道:
“老阿母,你又要蒸馒头吗?”
“蒸馒头,要用到兽肉和野菜吗?”
“阿母蒸了馒头就做菜呗!”
“阿母你怎么把野菜切的这么小......”
叶母被雌性们吵的头都大了,忙道:
“今天不是蒸馒头也不是炒菜,是蒸包子!你们好好跟这儿看着,等学会了自己也能做来吃!”
雌性们这才安静下来,认真的观摩学习。
发好了面,叶母这边儿已经把菜肉混合在一起了。
她把花椒叶躲成沫,捏了一点儿放在肉馅儿上提味,撒了一点盐上去,将烧热的兽油“刺啦”一声浇到了肉馅儿上。
雌性们闻着阵阵油香味儿,可新鲜坏了。
叶母用力搅拌,很快就攒了一大盆香喷喷的肉馅出来。
“清心!清心......”
她拍了拍手,大声招呼女儿,“过来帮我包包子!”
叶清心和启正围着装杜仲胶的木盆说话,听到叫声一脸无奈的起身,“今天是做不成了,我得去包包子了!”
启笑着拉过她的手,“我见过阿母包包子,我也去。”
叶清心笑着瞥了他一眼,“包坏了要挨骂的,你可想好了!”
启得意的挑眉,“阿母会骂你,才不会骂我!”
“切......”叶清心鄙夷的嗤了一声,“我算看出来了,你才是亲生的!”
啊,好吃醋!
围坐在桌前,叶母揉面、擀面皮,忙的不亦乐乎。
叶清心熟练的拿皮裹馅儿捏口,一只圆滚滚的包子呈现在眼前。
启照着她的样子往面皮里塞馅儿,笨拙的将面皮捏在一起。
围观的雌性们看的一愣一愣的。
“哇,食物还能这样做吗?”
“为什么要把肉包在里面?”
“做这个食物好麻烦呀,兽肉直接烤熟了多省事儿......”
叶清心笑道,“大家都别站着了,去洗洗手,我教你们包包子!
今天学会了做,等秋天麦子收多了,咱们天天做包子吃!”
“我们也能做吗?”
雌性们惊喜异常。
“当然能啊,做好了大家一起吃......唉你们?”
叶清心话还没说完,雌性们已经跑去洗手了。
回来,大家一人拿了一片面皮,满是好奇的跟着神女学了起来。
叶清心耐心的教大家,看着一群人围着包包子,忽然有一种好亲切的感觉。
大学的时候,班里都会组织包饺子活动,就是这么一群人围着拼起来的课桌,一边包一边有说有笑的。
叶清心耐心的指导从未见过包子饺子的族人们:
“拿起面皮,里面放上肉馅儿,不要放多啊,不然合不拢的!
放的少也不行,你那都成馄饨了,大姐......”
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