个野猪头,已经剔骨,切成两半,猪耳朵单独放在一起,用绳子拴着。
得!
猪耳朵切丝,加点香油、葱丝挑一下,这就是一道菜。
猪头肉,也可以切成薄片,然后加香油、葱丝调一下,又是一道菜。
这就又多了两道菜。
“你嫂子也就这点本事。
你喜欢吃,等回头,我再给你拿一个卤猪头过来。”见刘红军夸奖自己媳妇,钱胜利顿时高兴的说道。
要说这做饭,东北好多娘们,都有一些自己的绝活。
没别的,猫冬的时候,除了床上那点事,可不就是琢磨着吃。
在有限的条件下,琢磨着如何把食物变得更加美味一点。
正说着话,大山也走了进来。
大山也不是空着手来的,肩膀上还扛着一个一米多高的缸。
还真是天生神力,力能扛缸。
“红军哥,我娘知道你喜欢吃她腌的泡菜,今年专门给你多腌了一缸。”大山憨厚的笑着说道。
刘红军有些感动,又有些不知道说什么好。
你娘专门给我腌一缸泡茶,这个我得谢谢她,可是也不至于直接把缸给扛过来吧?
还真是难为大山了,换个人还真扛不动。
“行,你快扛屋里去,替我谢谢婶子!”刘红军赶紧擦了擦手,上前帮忙。
“红军,你在厨房忙活就行,我给大山帮忙。”钱胜利开口道。
“那行,那就麻烦胜利大哥了!”刘红军也没有推辞,继续回厨房做饭。
后世的时候,除了一开始在特种部队的时候,比较忙,天天不是训练,就是战备值班,再不就是在边境上,拦截阻击那些想要进入中国境内的武装份子或者应对邻国的挑衅。
后世,中国号称国际佣兵的禁区,靠的是什么?
就是他们这些,外界大部分都不知道的人,在边境线上默默守卫着。
他们还好一点,毕竟是从全国各个军区挑选出来的兵王,又经过严苛的训练,面对武装分子,帝国势力,并不会吃亏,大多数敢犯我国领土的敌人,都被消灭。
可是,那些边防军,可没有他们这些本事,所以,牺牲最多的就是他们。
扯远了。
后来,随着年龄增长,刘红军被调回二线部队之后,空闲的时间一下子多了起来。
没事的时候,就是研究研究医书,顺带也会研究研究菜谱啥的。
所以,刘红军的手艺,虽然比不上一二级的厨子,但也还算不错。
有着功夫在身,最起码这刀工还是很不错的。
不一会功夫,刘红军就把所有的准备工作都做好了。
这时,石头也来了,同样没有空着手来,“红军哥,这是我爹自己酿的高粱酒,放了好几年,现在正好喝。”石头拎着一个酒坛子走进来。
石头的爹,好喝酒,也有一手酿酒的手艺。
按说有这手艺,石头家的日子肯定会过的很好。
可是,不要忘了,这个年代不是后世。
自从成立供销社之后,家家粮食都不宽裕,而且就算是酿了酒,也不能随便卖,不然就是投机倒把。
石头的爹,也只是从自己嘴里抠出一点粮食来酿酒,给自己解解馋。
说起来,还多亏了前几年上面推广的晋五号。
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