大杀多少杀戒呢,今天为迎接京都客人特地开禁,枪和子弹也是上午刚领的,”方晟吩咐道,“把猎物拿出来给客人瞧瞧,然后拿到厨房拾掇。”
右边猎户应了一声,取下皮囊,从里面捧出条两米多长的斑斓大蛇,似乎没死透还动了两下,众人齐齐吃了一惊,特别冯小姐紧张之余险些把木盆踢翻。
紧接着先后取出两只野兔、一只山鸡、三只斑鸠,说还有只麂子扔在院门口,跑得飞快,两人追了三道山梁才逮着开枪机会。
“那是不是野鸽子?”乔莲不认识斑鸠。
蔡雨佳道:“它叫斑鸠,比鸽子有营养多了,市场价格往往是鸽子的三四倍,而且很难买到。”
客人们都掏出手机拍照,方晟提醒说别发朋友圈啊,被外界知道用猎枪打的野味会坑死吴书记和我的。
大家哈哈大笑。
过了会儿又有人从五六里外的山涧回来,带来涧里涧边现捕的泥鳅、河蚌、黄鳝、螃蟹等等,都活蹦乱跳的。
卫君胜很老练地抓了只螃蟹打量一番,满意地说:“正宗野生螃蟹,难得啊难得,象这么大个的野生蟹在京都……压根没有!两位土皇帝平时一定没少吃吧?”
吴郁明哈哈大笑:“君胜真是想多了。”
方晟道:“山民难得抓几只螃蟹都懒得下山,山脚这带通常价钱压得低,进市区更麻烦还得收费,往往做了下酒菜自己享受也。”
“幸福感蛮强的。”童光辉插了一句,饶有兴趣地摆弄泥鳅。
厨房里是山里最常见的土灶,烧柴火和麦秸,房朝阳说土灶烧出的饭菜有特殊的香味。冯小姐听了又大惊小怪地拍照,说这个可以发朋友圈。
晚上用餐环境很简陋,九个人围在张原木桌前。凳子明显各家凑起来的,高矮、式样都不一样;没有酒杯,直接拿粗瓷大碗,酒是山里人自家酿的女儿红,从坛子直接往碗里倒,很有江湖儿女聚会的气派。
第一道菜是油炸笋子虫,方晟介绍说采自竹林,味道非常棒,而且特下酒。两位女士战战兢兢尝了一个不敢再吃,卫君胜等人却大呼过瘾。
切成大块的红烧麂子肉和红烧野兔上来后,一连串端了好几样蔬菜水果,都是山里特有的宝贝:凉拌八月瓜、凉拌山笋、清炒马泡、清炒野豌豆,以及算盘子、拐枣、甜杆、野板栗、茅草根、刺奶儿、阳雀花等。
方晟提醒说拐枣是好东西,山里人经常拿它做枣子酒或熬麻糖;刺奶子名字虽土,营养价值非常高,富含硒、锌、铁、锰等人体必需的矿物质和无机盐、维生素,尤其青少年吃了很好,可惜无法人工种植,产量少,形不成规模效益。
两位女士不爱吃肉,对野菜水果却钟爱无比,大快朵颐,吃得非常香甜。
紧接着红烧山鸡、烤斑鸠、炖煮黄羊肉上桌,水产品则
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